「足がつる」のは、あの栄養不足?!【食育サッカー教室vol3:豊原悠里】

「足がつる」のは、あの栄養不足?!【食育サッカー教室vol3:豊原悠里】

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大人になって、久しぶりの運動で足がつってしまった…なんてこと、多くの人が経験あると思います。しかし近年は、子供たちも足がつってしまうと聞き、正直驚きました。足がつる(こむら返り)原因にも栄養不足が隠れています。

足がつるのは兄弟ミネラルの不足

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身体の働きはすべて、摂取した栄養素によって得られているもの。例えば、美容のためにビタミンCなんていうのも、ビタミンCが肌を内側から押し上げてターンオーバーを整えてくれるから。風邪に良いのは、ウィルスをやっつける成分を作るから。こんな風に栄養素は身体の中で一人何役にもなって働き続けます。

筋肉を動かすにも、栄養素が働いてくれています。
その代表格がカルシウムとマグネシウムです。カルシウムは骨の材料として有名ですが、それだけでなくマグネシウムとともに筋肉や血管の伸縮を調整しています。2つは、兄弟ミネラルと呼ばれるほど関係が深く、収縮のカルシウム、緩めるマグネシウム、お互いがバランスを取り合ってこそ、正常に筋肉や血管の伸び縮みをさせてくれるのです。

兄弟ミネラルを補おう

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足がつる=マグネシウム不足です。マグネシウムは、筋肉の緊張をほぐし血管を広げる働きがあることから、入浴剤にも配合されているほど。カルシウムとマグネシウムの兄弟は2:1の摂取バランスが理想的ですが、現代はどちらも深刻な摂取不足です。日本人は古くから海藻や未精白の穀類、魚類からこの理想の兄弟ミネラルを補ってきましたが、現代の食事では、加工の段階でほとんどのマグネシウムが損なわれてしまっています。さらに、糖質や脂肪の代謝に利用されるため、甘いものや揚げ物、お肉ばかりがマグネシウム枯れを招いているかも…

■マグネシウムを含む食材

・玄米
・納豆
・海藻
・魚介類
・ナッツ類
・そば
・ココア
・バナナ
・干しエビ 

■カルシウムを含む食材

・煮干し
・干しエビ
・ほうれん草
・海藻類
・納豆
・乳製品
・切干大根

カルシウムとマグネシウムをバランス良く摂取することが大切

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カルシウムとマグネシウムは「兄弟ミネラル」。どちらとも過剰・不足にならないようにバランスよく食べましょう。これから旬のサンマやイワシも、兄弟ミネラルがしっかり補えておすすめです。

AUTHOR'S PROFILEコラム執筆者のプロフィール»記事一覧へ

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  • 豊原 悠里
  • 管理栄養士、予防医学指導士、代替医療カウンセラー。  美容業界でのカウンセリング経験から、栄養の取り方次第で心身が大きく変わると実感し、栄養療法に就く。「ナチュラルクリニック代々木」にて栄養指導に従事しながら、正しい栄養摂取や食生活のセミナー活動も行う。初心者にも実践しやすいライフスタイルの提案をしている。

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